LA VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice sottovuoto, termocondizionamento del processo fermentativo a 15° C, affinamento in acciaio e in bottiglia
Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
I SENSI
Vista: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: intenso e caratteristico, richiama sentori di frutta esotica
Gusto: morbido e piacevole al palato, asciutto e di buona struttura
Abbinamenti consigliati: la sua struttura consente abbinamenti a primi di mare, ma anche pesci al forno o alla griglia, verdure e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio: 9° – 13° C
contiene solfiti
