LA VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice sottovuoto, termocondizionamento del processo fermentativo a 15° C, affinamento in acciaio e in bottiglia
Gradazione alcolica: 13 % Vol.
I SENSI
Vista: luminose tonalità di giallo oro
Olfatto: sentori agrumati e fruttati fra cui note d’ananas ed erbe aromatiche.
Gusto: in bocca è avvolgente, dal carattere minerale e raffinati toni salmastri
Abbinamenti consigliati: la sua forte personalità consente abbinamenti con piatti saporiti di mare quali pesci alla griglia, zuppe e guazzetti, fritture e crostacei arrostiti
Temperatura di servizio: 8° – 9° C.
contiene solfiti
