LA VINIFICAZIONE
In bianco con pressatura soffice sottovuoto, termocondizionamento del processo fermentativo a 15° C, affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia
Gradazione alcolica: 12% Vol.
I SENSI
Vista: giallo paglierino, con riflessi verdolini
Olfatto: note olfattive floreali e di frutta fresca, vaniglia e spezie nel finale
Gusto: buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, intenso, caratterizzato da un lungo ed elegante finale
Abbinamenti consigliati: ideale su verdure di stagione, primi piatti leggeri e secondi a base di carne bianca o pesce
Temperatura di servizio: 9°-13° C
contiene solfiti
